La creatividad y la investigación en la cocina ha evolucionado mucho en los últimos años. Por su parte, el auge del veganismo ha impulsado la experimentación con nuevos productos que imitan el sabor de la carne y el pescado, pero hechos a base de plantas. Esto forma parte de las tendencias 2022 en lo que a gastronomía se refiere.
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No vamos a negar que la sal es un buen potenciado del sabor y que, sin ella, algunos platos pierden la gracia. Sin embargo, como con todo, es mejor no excedernos con ella. Hoy queremos darte algunos motivos para alejar el exceso de sal de nuestra vida.
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Navidad es una época de excesos y, es normal que después de tanta comilona te sientas un poco hinchada. Pero nada que no se pueda remediar con prevención y algunos trucos que te ayuden a eliminar toxinas. El ejercicio físico, la cosmética textil moldeadora y algunos tratamientos específicos son tus aliados para recuperar tu silueta.
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A medida que la sociedad se conciencia con una alimentación saludable surgen aplicaciones móviles que nos ayudan a tener una vida más healthy. Entrenadores personales virtuales, aplicaciones que contabilizan tus pasos, que calculan las calorías que consumes… Hasta la tecnología ha llegado a la cosmética textil. Desde hace algún tiempo, estas plataformas te ayudan a decidir qué productos concretos introducir en tu carrito de la compra. Vivimos el boom de las apps que analizan tu comida: ¿son realmente útiles?
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Todos sabemos que la Navidad es una época complicada cuando nos referimos a mantener la línea. Es inevitable caer en la tentación de los dulces, las salsas, los brindis… Todos, quien más o quien menos, ganamos algo de peso en Navidad por eso, para que no se nos vaya de las manos, es importante mantenernos alerta. Hay ciertas comidas o ingredientes a los que podemos buscarles sustitutos saludables sin apenas notar diferencia y sin convertir los platos navideños en platos aburridos. ¡Apunta para estas fiestas!
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Como sabes, cada cierto tiempo se pone de moda una nueva dieta. Siempre te advertimos de que pongas en duda este tipo de dietas que suponen un boom repentino. Aunque no tienen que ser malas per se, al contrario: algunas tienen muchos beneficios. ¿Cómo es la dieta escandinava?
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El veganismo no es una dieta para perder peso, es una opción vinculada a una filosofía de vida. La dieta vegana se basa únicamente en la ingesta de productos de origen vegetal, no consume animales ni productos directamente originados por ellos.
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Comer alimentos de temporada siempre es un acierto. Por una parte porque están en su mejor momento y todas sus cualidades en un estado óptimo para su consumo. Por otro lado, porque somos respetuosos con el medio ambiente y la sostenibilidad y el equilibrio del planeta. ¿Qué alimentos saludables puedes incluir en tu dieta de otoño?
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Desde hace unos años se ha extendido el poder de las semillas para incorporar a la dieta y convertirla en una alimentación más sana. Pero también hay semillas a las que les atribuye la capacidad de ayudarte a adelgazar o, al menos, mantener tu peso. Seguir leyendo
Más que una dieta es una oda al sentido común que se basa en una sencilla premisa: comer más alimentos “reales”, es decir, lo menos procesados posible. Lo interesante es saber qué alimentos forman parte de este movimiento y cuáles no. Seguir leyendo