La creatividad y la investigación en la cocina ha evolucionado mucho en los últimos años. Por su parte, el auge del veganismo ha impulsado la experimentación con nuevos productos que imitan el sabor de la carne y el pescado, pero hechos a base de plantas. Esto forma parte de las tendencias 2022 en lo que a gastronomía se refiere.
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Cocinar con productos de temporada siempre es una garantía de calidad, pues el alimento está en sus mejores condiciones, además de ahorro. El otoño es una época muy rica en alimentos saludables y que, después del calor del verano, empiezan a ser apetecibles. Hoy hacemos una radiografía a tu nevera de otoño: conoce cuáles son los alimentos imprescindibles.
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En la era del Real Fooding los alimentos procesados y ultraprocesados están en el punto de mira. Sin embargo y, aunque aparentemente, haya que mantenerlos lejos de nuestra dieta ¿conoces realmente dentro de qué grupos se encuentra cada alimento? ¿qué son? ¿podemos permitirnos consumirlos si queremos llevar una dieta sana?
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Navidad es una época de excesos y, es normal que después de tanta comilona te sientas un poco hinchada. Pero nada que no se pueda remediar con prevención y algunos trucos que te ayuden a eliminar toxinas. El ejercicio físico, la cosmética textil moldeadora y algunos tratamientos específicos son tus aliados para recuperar tu silueta.
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Una de las tendencias que triunfan este año 2020 dentro del sector de la restauración y, más concretamente, del delivery, es la comida sana. Si hace unos años no nos imaginábamos pidiendo una ensalada a domicilio, ahora es de lo más frecuente. Se acabó el reinado de la comida basura. Estas son las mejores opciones para pedir comida sana a domicilio.
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A medida que la sociedad se conciencia con una alimentación saludable surgen aplicaciones móviles que nos ayudan a tener una vida más healthy. Entrenadores personales virtuales, aplicaciones que contabilizan tus pasos, que calculan las calorías que consumes… Hasta la tecnología ha llegado a la cosmética textil. Desde hace algún tiempo, estas plataformas te ayudan a decidir qué productos concretos introducir en tu carrito de la compra. Vivimos el boom de las apps que analizan tu comida: ¿son realmente útiles?
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Todos sabemos que la Navidad es una época complicada cuando nos referimos a mantener la línea. Es inevitable caer en la tentación de los dulces, las salsas, los brindis… Todos, quien más o quien menos, ganamos algo de peso en Navidad por eso, para que no se nos vaya de las manos, es importante mantenernos alerta. Hay ciertas comidas o ingredientes a los que podemos buscarles sustitutos saludables sin apenas notar diferencia y sin convertir los platos navideños en platos aburridos. ¡Apunta para estas fiestas!
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Como sabes, cada cierto tiempo se pone de moda una nueva dieta. Siempre te advertimos de que pongas en duda este tipo de dietas que suponen un boom repentino. Aunque no tienen que ser malas per se, al contrario: algunas tienen muchos beneficios. ¿Cómo es la dieta escandinava?
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Comer alimentos de temporada siempre es un acierto. Por una parte porque están en su mejor momento y todas sus cualidades en un estado óptimo para su consumo. Por otro lado, porque somos respetuosos con el medio ambiente y la sostenibilidad y el equilibrio del planeta. ¿Qué alimentos saludables puedes incluir en tu dieta de otoño?
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Un nuevo estudio, el mayor realizado hasta la fecha en Europa, advierte del peligro de consumir bebidas azucaradas de forma recurrente. Los resultados vinculan el consumo de esta bebida con una mayor mortalidad prematura. Seguir leyendo